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【足彩亚博】矾山肉燕,产业园里华丽变身

作者: 来源:点击数: 发布时间: 2020-01-08
產業園車間一角。 圖片由蒼南市監局提供蒼南礬山肉燕產業園■足彩亚博机械设备■。

溫州日報全媒體[記者 的拚音:jì zhě] 舒展波 通訊員 吳學究

集聚10家肉燕小作坊[企業 的拚音:qǐ yè]的蒼南礬山肉燕產業園,開啟“一鍵美顏”模式,設置了“陽光車間”監控,生產車間裏的“純手作”有了嚴要求,也有了“高質量”。

[昨天 的英 文:yesterday],在蒼南舉行的全省[食品 的英 文:diet]小作坊[區域 的英 文:regional]集中整治提升[工作 的英 文:work]現場會,礬山肉燕產業園“築巢引燕”,集聚[建設 的英 文:building]的特色示範樣板受到與會人員的一致點讚〖足彩亚博授权委托书〗。

築巢引燕 產業園區好風光

肉燕是礬山的特色美食,目前已注冊登記的生產企業3家,肉燕加工作坊30家,年產值超5000萬以上。為規範和引導礬山肉燕產業發展,蒼南市監部門會同礬山鎮共同謀劃,盤活存量資產,利用原來廢棄的礬山國營酒廠,積極引入民間資本,探索食品加工作坊產業園區建設,通過“築巢引燕”將肉燕加工作坊引入集中的產業園,[解決 的英 文:settle]小作坊廠房、辦證、生產條件參差不齊、監管難等難題。今年3月20日,礬山肉燕產業園開園,產業園廠區麵積6272平方米,建築麵積2850平方米,預計可實現年產值近3000萬元。

“將肉燕產業園區規劃建設作為鄉村振興示範帶建設的[重要 的拚音:zhòng yào]內容之一,以肉燕為載體,致力打造[成為 的拚音:chéng wéi]集食品加工、餐飲體驗、文化休閑、觀光[旅遊 的拚音:lǚ yóu]、電商創業等為一體的文化旅遊[購物 的英 文:shopping][中心 的拚音:zhōng xīn],高位推動肉燕小作坊的提升。”蒼南市監局局長鄭賢跑說,為了助力園區建設,政府部門相繼出台了《推動小微企業提質增效三年行動[計劃 的拚音:jì huà]》《食品加工小作坊綜合改造提升方案》等係列配套措施,從政策層麵加大引導力[度 的拚音: dù]

同時,加大財政專項資金[支持 的拚音:zhī chí],對入園生產的小作坊按照每天/每平方米0。2元的標準予以租金貼補,幫扶肉燕企業發展壯大。並投入財政資金70餘萬元,對園區外立麵及整體布局進行規劃裝修,保證了園區整體[風格 的英 文:manner][形象 的英 文:image]的整齊統一,該項工程本月底將完工。

梳理聚攏

推送一攬子[服務 的英 文:services]

把原先四散的肉燕小作坊,通過梳理、聚攏,打造規模平台,蒼南市監部門推送了一攬子服務。

據介紹,扶優治劣淨環境,實行“集聚入園一批、整治提升一批、關停淘汰一批”“三個一批”工作法,將排查摸底掌握的肉燕作坊進行分門別類,梳理登記。截至目前,開展專項抽檢46批次,整改25家,取締髒亂差加工點12家。溝通協商引入園,讓更多的肉燕生產作坊陸續進駐產業園,[接受 的英 文:accepted]統一監管、統一規範化生產。

張炳雄是第一時間主動請求入駐產業園。在市監工作人員指導下,進行注冊登記,還積極參加食品生產加工[培訓 的拚音:péi xùn]。他深[感 的英 文:sense]入駐後的變化之大:“以前員工的衛生習慣不是很好,對[一些 的拚音:yī xiē]生產規範也不是很了解。經過培訓和指導,明顯有了改善。園區的生產環境特別好,台賬也十分清楚,現在拿著[自己 的英 文:his][產品 的拚音:chǎn pǐn]出去賣,[感覺 的拚音:gǎn jué]底氣足了不少。”

在入園小作坊改造提升過程中,蒼南市監部門實行“零跑”送證照上門服務,結合出台的優化營商環境“五承諾五舉措”,讓市監幹部化身“店小二”“代辦員”,開通綠色通道,積極指導經營戶進行登記注冊。通過主動代辦代跑服務,為園區第一批9家小作坊“零跑”送證照。為保證小作坊實現溯源[管理 的英 文:managing],還專門製作了《食品小作坊進貨查驗[記錄 的拚音:jì lù]》《食品小作坊產品銷售記錄》等5種台賬本,逐家上門指導,規範台賬記錄,[最大 的英 文:largest]限度保障企業“準入”方便快捷,生產經營管理有章可循。

智慧監管

打造“肉燕之鄉”

智慧監管模式的引入運用,讓園區作坊企業麵貌更具現代時尚感。

為進一步規範生產,蒼南市監部門對入駐企業及小作坊加工車間[全部 的拚音:quán bù]安裝監控攝像頭,通過視頻集成[展示 的拚音:zhǎn shì]食品[安全 的英 文:safest]生產關鍵控製點及企業自查、監督檢查、檢驗結果等食品安全管理信息,打造“陽光車間”。同時,將視頻信號納入市場監管智慧監管平台,通過定期平台巡查、隨機抽查,遠程取證等手段,實現園區肉燕生產加工源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可究、[公眾 的英 文:Public]可查,生產過程透明化,倒逼經營單位落實食品安全主體責任,提高企業質量安全管理水平。

實施“評級+公示”,促規範管理。對入園企業按照A、B、C三個食品安全等級進行分級分類評價,並將評價結果進行公示,並根據評價等級擬定企業的年度監督檢查頻次和監督抽檢頻次,結合年度監督檢查和監督抽檢結果,調整風險級別,對企業實施動態管理,提升食品安全監管能力。在現場會上,鄭賢跑表示,肉燕產業園的打造是把食品小作坊安全監管“試驗田”深耕細作成“高產田”,變食品安全創新舉措的“盆景”為“風景”,為高質量打造“食安溫州”“食安[浙江 的英 文:Zhejiang]”提供蒼南市監樣板。

蒼南縣肉燕行業協會會長孫龍專稱,產業園還將建設電子商務中心、特色產品培訓[學校 的拚音:xué xiào]等,將園區打造成旅遊、文化、美食相結合的特色產業園,要把肉燕行業助推到全國的平台,把礬山建設成為肉燕行業之鄉。



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